ユーザビリティについて知識を深めるにあたって、まずユーザビリティの定義を明確に理解したいと思いました。
国際規格としてISO9241−11に以下の通り定義されているようです。

Extent to which a product can be used by specified users to achieve specified goals with effectiveness, efficiency and satisfaction in a specified context of use.
特定の利用状況の中で、ある製品を、特定のユーザーが特定のゴールを達成するために用いる際の、有効性、効率性、満足度の度合い。

上記の文章が表現しているのは、「万人受け」ではなく「ある特定の人の為の」という意味に言いかえる事ができると思います。

「ターゲットと目的」というコアな部分が全ての方向性を示唆し、「万人受けを狙ったモノは誰にとっても満足いくものにはならない」という結論に落ち着くのかなとも同時に思いました。 そこで登場するのが、最近よく耳にする「ペルソナやシナリオの明確化が大事」という話につながってきそうです。

ユーザーの目的を達成に導く為には、その表現方法と構造の２つに大別できると思います。
表現：UI（ユーザーインターフェイス）
構造：IA（インフォメーション・アーキテクチャ）

そしてこの２つは、「ユーザにどういった動作を促す情報を持っているか」というアフォーダンスの働きによって直感的な操作を認知させるようです。

利用しやすいものは視覚的に行動を誘発し、ユーザーの目的地へと誘導してくれる。 行為とデザインの関連付けが重要だと思いました。 そういった内容も日頃の提案書に反映できるように、設計や表現方法を勉強しつつ考えていきたいと思います。